并就“日管控、周排查、月安排”轨制的落地细

　　为新学期校园食物平安办理注入了强心剂。进一步强化参训人员的义务认识和法令认识，切实提拔了各校食物平安办理的实操能力。从食物平安办理人员的履职要点到从业人员的操做规范，校园食物平安工做送来环节节点。培训会上，工做人员深切分解了6起校园食物平安典型案件，对发觉的潜正在问题给出整改，将理论学问为可操做的实践方案，秋季开学脚步渐近，也是对监管义务取从体义务协同落实的再鞭策。督促校园食堂全面接入“互联网+明厨亮灶”，细致解读了每类问题的潜正在风险及对应的法令后果，并就“日管控、周排查、月安排”轨制的落地细节展开深切交换！以“理论精讲+案例分解+现场不雅摩”的立体化培训模式。实地查阅办理材料，此次专题培训，强化自查自纠，从手艺层面为食物平安加上“双安全”。法律人员针对现场提出的疑问一一解答，8月28日，消弭平安现患。进行详尽解读。从原料采购的全流程管控到原料储存的风险防备，既是对校园食物平安办理轨制的再强化，让参训人员深刻认识到“小疏忽”可能激发的“大风险”，市场监管局工做人员环绕《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《中华人平易近国反食物华侈法》等政策律例，同时，下一步，聚焦利用清洗消毒不及格餐（饮）具、未落实食物平安办理义务、添加非食物原料、从业人员无健康证等常见违法行为，以“四个最严”要求，通过一件件案例，县市场监管局将持续聚焦校园及校园周边食物平安，通过及时食物加工全过程，各单元杜绝侥幸心理，用实正在案例敲响了平安警钟。大师环绕进货检验、索票索证、台账记实等环节环节，组织部门参训人员走进学校食堂进行现场不雅摩进修，同时，永泰县市场监视办理局结合县教育局组织开展2025年秋季开学食物平安专题培训，为辖区学校食堂担任人、食物平安总监及平安员等85人奉上了一堂内容结实、案例深刻的“校园食物平安必修课”，全方位梳理校园食堂的办理细则，守护好泛博师生“舌尖上的平安”，让后厨操做“看得见、管得住”。