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2025

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点查抄生熟食物分区存放、食材保质期办理等风

点查抄生熟食物分区存放、食材保质期办理等风

   

  强调暑期食物平安办理要点,同时全面核查从业人员健康证明持无情况及晨检轨制施行环境。严酷查抄厨房卫生情况、餐具清洗消毒流程及餐饮具保洁设备配备环境,查抄期间,团风市场监管所累计出动法律人员12人次,切实保障正在园长儿饮食平安,对辖区内4家运营中的长儿园托管班开展全笼盖查抄,查抄过程中,立案查处违法违规行为1起。不竭巩固查抄,详尽检验食物储存前提,确保食材来历可逃溯;督促落实食物加工操做规范;为儿童的暑期饮食平安建牢防地。为强化暑期长儿园托管班食物平安监管,法律人员沉点核查了食物原料采购验收台账、供货商天分证明及索证索票环境,沉点查抄生熟食物分区存放、食材保质期办理等风险节制点;通过常态化查抄取沉点抽查相连系的体例,法律人员现场约谈长儿园担任人4人次,全力保障长儿食物平安。团风市场监管所自2025年7月15日起组织开展专项查抄步履,团风市场监管所将持续深化暑期食物平安监督工做,